Как выглядят торты от гениальных кондитеров, которые возвели сладости в ранг высокого искусства

Содержание

Специальный корреспондент и руководитель спецпроекта на телеканале «Звезда» Александра Селезнева профессионально рассказывает о военной технике и армии. Говорят, что талант к этому у девушки врожденный.

Биография

• Настоящее имя: Александра Селезнева
• Псевдоним: нет
• Возраст: 34 года
• Знак Зодиака: Весы
• Отношения: неизвестно
• Где родилась: Москва
• Где живет: Москва

Ирина Бакулина (Пацанки): биография, фото, личная жизнь

Интересные факты

Настоящая фамилия талантливой журналистки пишется через «е», а не через «ё».

Детство

Биография будущего корреспондента началась в 1986 году. Девочка появилась на свет 4 октября в семье военных. Все мужчины непременно поддерживали традицию связи с вооруженными силами. Дедушка Саши – ветеран Великой Отечественной, полковник. Папа – генерал-лейтенант, а младший брат – курсант военной академии.

Не стала нарушать семейственности и Александра, став армейским корреспондентом. После школы выпускница поступила в государственный облуниверситет, решив поначалу связать жизнь с преподаванием иностранных языков. В РГГУ девушка получала второе высшее образование.

После окончания обучения в вузе она и получила специальность журналиста. То, что наконец-тор обрела призвание, девушка поняла, попав на телеканал «Звезда». Если с самого начала Саше нравилось все, то и репортажи она делала с удовольствием.

Все ее работы отличает актуальность. Саге удается и снимать на профессиональном уровне, и рассказывать. Ее называют труженицей, умницей и, разумеется, красавицей. Впечатляют ее талант, умение сохранять изящество в самой непредсказуемой обстановке и самостоятельность.

Карьера

Китайский телеканал «Xinmin» о российской корреспондентке снял собственный сюжет.  В телерассказе о ней говорилось и о том, что девушка умет обращаться со штурмовой китайской винтовкой, и водить БМП, правда, вместе с военными специалистами из России, и место выгодно на полигоне выбирать для ведения репортажа. Эти умения просто потрясли китайских интернет-пользователей, принеся Саше множество фанатов.  Тогда и прозвучало впервые прозвище Пацанка Саша.

Еще раньше, в 2017 Селезнева посещала «город-печь» в провинции Хубей для освещения конкурса международных армейских игра «Десантный взвод». Уже тогда она поражала коллег и зрителей.

На площадке для состязаний «Морской десант» с Сашей встретился корреспондент «Xinmin». Он рассказывал зрителям, что у очаровательной россиянки из поколения восьмидесятых любовь к армии – врожденная, ведь девушка из семьи военнослужащих. А сама Саша дополнила, что такой пример, какой показали е родственники вызывает гордость.  Что же до оружия, то китайским коллегам оказалось очень интересно узнать, как относится девушка к такому аспекту.

Журналистка сказала, что оно не пугает и не отталкивает. Напротив, зачастую вызывает симпатию. Китайскими коллегами отмечено, что на странице знаменитости немало снимков с военными, при этом сделаны они в разных частях планеты.

О Саше говорили, что она способна органично вписаться в армейскую среду и испытывает удовольствие от таких заданий. В ее репортажах и солдаты, и офицеры предстают старинными друзьями, давно знакомыми с корреспондентом. Разница с гражданскими в них лишь в том, что особенно заметны чувство долга и возвышенность веры.

Прощаясь со специальной гостьей, журналисты говорили, что отныне прекраснейшими пожеланиями станут слова «До свидания» с обращением к «Звезде» и «Синмин».

Новые международные проекты

Встреча с коллегами из Поднебесной состоялась в 2018. Журналисты CGTN TV пригласили съемочную группу «Звезды» с Селезневой в составе, чтобы участвовать в прямом эфире. Для съемок выбрали выставочный павильон на полигоне «Генеральская Гора».

Лей Ву, корреспондент китайского телеканала, с оператором прибыл из Пекина в Шанхай для освещения армейских международных игр.  Для него такая задача была непривычной, а военная тематика оказалась достаточно сложной.

Для Александры дебютом была работа в прямом эфире на английском языке на китайском телевидении. Напряжение помог снизить Лей Ву, создавший атмосферу, приятную для общения. Хотя двухминутное время репортажа и пролетело мгновенно, рассказывать на английском о вооружении и технике оказалось нервным и непростым опытом для россиянки.

В августе 2019 Селезнева вновь комментировала ход Международных Армейских игр, проводимых в Поднебесной. Саша понравилась китайцам доброжелательностью и искренностью в общении. Фотографий с ней сделано гораздо больше, чем с танками.

Личная жизнь

О личной жизни Селезневой неизвестно ничего. Она не желает выносить ее на всеобщее обозрение, но все же в сети мелькнул снимок знаменитости в свадебном платье. 

Социальные сети

Инстаграм: https://www.instagram.com/sasha_selezeneva/

Еда и напитки 5935 читателей 39 постов

Подгруженный файл Блинный торт Александр Селезнев Сладкие истории

• 1
• 2

youtube.com Швейцарский морковный торт youtube.com Швейцарский морковный торт от А.Селезнёва

• 1
• 2

youtube.com Блинный торт Александр Селезнев Сладкие истории

• 2
• 2

coolmenu.ru Александр Селезнев: лучшие рецепты. youtube.com Шоколадные фигурки youtube.com Розы из мастики, Штрудель с ореховой начинкой

• 1
• 1

youtube.com Торт «Медовик» на Новый год Александр Селезнев Сладкие ис…

• 1

liveinternet.ru Пироги из дрожжевого теста с разными начинками youtube.com Курник Александр Селезнев – YouTube

• 3
• 3

youtube.com Мастер-класс от А.Селезнева: Борщ с помпушками в Ультра-Про youtube.com Бисквитное тесто. Секреты. youtube.com Классический заварной крем

• 1

youtube.com Торт «Мокка» Александр Селезнев Сладкие истории – YouTube lady.mail.ru Готовим по книгам: кондитерское искусство для начинающих – Л…

• 1
• 2

youtube.com Классический заварной крем и творожное тесто для Наполеона youtube.com Пироги из дрожжевого теста с разными начинками

• 2

youtube.com Греческие сладости youtube.com Торт “Черный лес” youtube.com Крем-брюле youtube.com Коврижка

• 1
• 1

youtube.com Пироги из дрожжевого теста с разными начинками youtube.com Пани Валевская youtube.com Торт Ландыш.Кокосовая черепица. youtube.com Кулич Пасха

• 1

Перейти к странице: 68499263565680395067565350675621482885624743102847429758474297494601777239900328387592803875787138757809373979203639125935266475349153593212781832127503321273993212720832003320320033033200322932003043

Александр Гранков — бизнесмен, студент престижного колледжа в Лондоне и участник девятого сезона шоу «Холостяк» на ТНТ.

03 февраля 2022 Фото: instagram / sanek

Александр Гранков — бизнесмен, студент лондонского колледжа, герой девятого сезона шоу «Холостяк» на ТНТ. Anews рассказывает подробности о красавце, за сердце которого будут бороться девушки.

Возраст и учёба в Лондоне

Александр Гранков родился 30 июня 1994 года в Наро-Фоминске. Сейчас ему 27 лет. Известно, что он окончил МГУ и престижный колледж UCL (University College London). В 2020 году Александр работал менеджером по развитию бизнеса в GoWeb — компании, которая специализировалась на оборудовании для майнинга (добычи криптовалют). Но в разгар пандемии он вернулся из Лондона в Россию.

Фото: instagram / sanek –>

Папа-бизнесмен и дружба с детьми олигархов

Александр – юноша не из простой семьи. По данным телеграм-канала «Только никому», участник девятого сезона шоу «Холостяк» – сын крупного предпринимателя и судовладельца Игоря Гранкова. Отец Александра – совладелец компании «Транспетрочарт», в активе которой сухогрузы и нефтеналивные танкеры.

Сам холостяк был замечен на вечеринках в компании детей олигархов Сергея Саркисова, Расковалова и других. Также он дружит с Филиппом, приемным сыном певца Олега Газманова.

ООО «Транспетрочарт» в 2015-2016 годах фигурировало в деле о неуплате налогов. В общей сложности фирма задолжала налоговой чуть больше 3,5 миллионов рублей. Компания давно находится под санкциями США. Также она была замешана в крупном международном скандале, участникам которого грозило до 20 лет тюрьмы. По заявлениям американцев, «Транспетрочарт» поставляла авиатопливо в Сирию, что расценивалось в США как содействие терроризму.

Как стал «фермером»

В 2021 году Александр основал на родине свой бизнес — стал заниматься хорсшерингом (название по аналогии с каршерингом).

В апреле 2021 года на канале «360» вышел репортаж с Гранковым, в котором рассказывалось о его деле. Молодой человек открыл в Подмосковье клуб в английском стиле с названием Few Horses. Он предлагает хозяевам скакунов, которым некогда ухаживать за своими животными, отдавать их в его конюшню. Взамен Александр просит разрешения катать на лошадях гостей и устраивать фотосессии.

«Мы берём лошадь на постой, её содержим, за ней следим, ухаживаем, чистим и так далее. Владельцы знают, что она в хороших руках. Она используется, тренируется. При этом постой для неё бесплатный. Собственники всегда могут приехать, покататься на ней», — сообщил бизнесмен в интервью.

–>

По утверждениям Александра, в его конюшне достаточно места для 16 лошадей, но на данный момент у него только семь «постояльцев». Он не берёт питомцев на хорсшеринг, пока не встретится лично с хозяевами и не убедится, что между ними полное взаимопонимание.

Также Гранков объяснил, что он остаётся студентом лондонского колледжа, но обучение проходит удалённо. Пользуясь этим, он стал в России успешным предпринимателем.

Александр часто делится в своём инстаграме новыми снимками. Он любит путешествовать и заниматься спортом: катается на снегокате и сноуборде, играет в теннис.

–>

Что известно о формате шоу

Девятый сезон шоу «Холостяк» будет сниматься в Мексике. Ведущим станет актёр команды КВН «Обычные люди» Михаил Белянин.

На этот раз организаторы шоу решили взять сразу двух холостяков, за сердца которых будут биться участницы. Сами парни также должны будут соревноваться за внимание девушек.

«На их [участниц] решение может повлиять любой поступок холостяка, неосторожно сказанное слово, неаккуратный жест или прикосновение. Мужчины будут стараться заслужить расположение участниц. Но вопрос “Примешь ли ты эту розу?” они зададут только после того, как девушки озвучат свой выбор», — приводит «СтарХит» слова продюсеров ТНТ.

С кем будет конкурировать Александр, неизвестно. Предположительно, его соперником станет 26-летний Димаш Адилет из Казахстана, пишет Peopletalk.

Александр отметил, что настроен только на серьёзные отношения, и для него не принципиальна профессия и статус девушки.

«Я бы сказал, что, наверное, создан для отношений. Мне очень легко делиться своими чувствами, я откровенно общаюсь. Всегда правдиво отвечаю на любые вопросы. Могу найти общий язык с любым. Хочу, чтобы шоу помогло мне отыскать моего человека, а этому человеку — найти меня. Если это случится, будет здорово. Но уже сейчас могу сказать: я буду на проекте жить по своим правилам, буду максимально открытым и искренним», — признался «СтарХиту» Александр.

Новый холостяк выделил среди своих лучших качеств искренность, правдивость и коммуникабельность.

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости–> Загрузка ... 16 ноября 2012 12:59 Кулинарных дел мастер поделился с нами секретами любимых тортиков Галкина и Баскова и тремя фирменными рецептами. 1 / 3

Александр Селезнев, шеф-директор кондитерского дома, поставщик вкусностей для отечественных знаменитостей, телеведущий и автор множества книг про «сладкое», ответил на вопросы WMJ.ru

Александр, ответьте, пожалуйста, на вопрос, который волнует всех девушек мира: есть ли торт, пирожное или другой десерт, который можно есть, не боясь поправиться?

Милые девушки! Любой торт не принесет вреда вашей фигуре, если не злоупотреблять им. Смело балуйте себя кусочком любимого торта по утрам! Но только кусочком и только в первой половине дня! Это и есть секрет стройности правильных сладкоежек.

Если бы каждому дню недели вам нужно было подарить свое блюдо, что бы вы выбрали и почему?

У каждого из нас ритм жизни очень различается. Например, у меня «понедельник» каждый день, всегда дефицит времени. Поэтому я не стал бы так жестко «присваивать» дню недели определенный десерт. Главное в нашем сумасшедшем ритме не забывать про себя и баловать организм сладкими гормонами счастья.

Каковы главные инструменты кондитера? Что у вас под рукой каждый день?

Венчик, силиконовая лопатка. Замесочное блюдо… да много чего. Но главный «инструмент» – это воображение и кулинарная фантазия. Без этого никуда!

При слове «кондитер» сразу представляется толстячок в белом колпаке. Разве это возможно: делать столько вкусностей и не поправляться?

Главное – не переедать и знать меру. Да, я много готовлю и пробую сладости. Но я именно что пробую, одну ложечку или половину кусочка. Активный образ жизни и здоровое питание позволяют не волноваться о фигуре. Я не поправляюсь, потому что не перемешиваю продукты и ем ровно три раза в день. Если я ем мясо, то никогда не добавлю в него картошку или другие овощи, к примеру.

Сейчас в Москве открылось много американских кондитерских. Культура американской кулинарии вам близка?

Я приверженец классики и очень люблю французскую кондитерскую школу. Честно сказать, американская мода – не для меня.

Есть ли у вас любимые исконно русские рецепты?

Конечно, есть, и очень много. Наша культура богата прекрасными рецептами: это и медовик, и кулич, и блины, и кремовые торты – есть из чего выбрать!

Какие торты и по какому поводу вы готовили для звезд шоу-бизнеса?

Последний торт для Аллы Борисовны на свадьбу я делал, и к Новому году. Баскову на юбилей, Максиму Галкину…

Они как-то высказывают свои вкусовые предпочтения?

Нет, разве что эстетические. Остальное – мои творческие идеи. Например, Басков на свое 35-летие просил, чтобы торт был в виде зеленого поля, усыпанного ромашками. И я сделал такой трехъярусный торт в зеленых тонах. Максим просил, чтобы на торте была книга с надписью МАГиЯ (это значит «Максим Александрович Галкин и я»). Я и это воспроизвел…

Ваша работа сродни работе скульптора…

Скорее дизайнера. Торт-книгу для Галкина я, например, декорировал цветами. Эскиз взял со своих обоев в гостиной – буквально перенес аналогичный рисунок на торт.

А каким был самый необычный и сложный торт из тех, что вам приходилось делать?

Самая кропотливая работа – это торт на юбилей Аллы Борисовны, на 60 лет. Он назывался «Миллион алых роз» и был украшен огромным количеством красных роз. Их было не миллион, конечно, но очень много.

Если не секрет, какое блюдо вы можете назвать своим любимым?

Пожалуй, это томатная моцарелла.

А из десертов?

Все, что связано с яблоками. Яблочный штрудель, французский яблочный пирог… Если я не знаю, что пробовать в заведении, то обязательно закажу яблочный пирог.

Профитроли от Александра Селезнева

Профитроли от Александра Селезнева

Профитроли от Александра Селезнева

Что нужно:

• 125 г молока
• 125 г воды
• 50 г сливочного масла
• 1 щепотка соли
• 125 г муки
• 4 яйца

Для начинки:

• 300 г взбитых сливок

Для глазури:

• 1 яичный белок
• 1 ст. л. лимонного сока
• 100 г сахарной пудры

Как приготовить профитроли от Александра Селезнева:

1. Довести до кипения молоко, воду, сливочное масло и соль. Добавить просеянную муку и мешать деревянной лопаткой, пока тесто не соберется в комок. Взбивать его миксером и, когда тесто уже будет теплым, ввести яйца по одному.
2. Наполнить кондитерский мешок или шприц с гладкой трубочкой и выложить тесто в форме сердечек на пергамент.
3. Выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 30 минут.
4. Готовые профитроли охладить и начинить взбитыми сливками. Поверхность покрыть глазурью.
5. Приготовить глазурь: белок взбить с сахаром до плотной пены, добавить лимонный сок и размешать.

Груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом

Груша в анисовом сиропе с шоколадным соусом

Груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом

Что нужно:

• 5 груш
• 150 г сахарного песка
• 5 звездочек аниса
• 150 г минеральной воды
• Для соуса:
• 300 г сливок
• 150 г шоколада

Как приготовить груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом :

1. Груши очистить, разрезать пополам и удалить семена.
2. Сахар с водой довести до кипения, добавить дольки груш и анис. Варить 15 минут. Снять с огня и дать настояться.
3. Дольки груш выложить на блюдо, полить соусом, украсить звездочками аниса.
4. Приготовить соус: сливки довести до кипения и вылить в измельченный шоколад.

Картофельные пончики с черносливом

Картофельные пончики с черносливом

Картофельные пончики с черносливом

Что нужно:

• 500 г картофеля
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 200 г чернослива
• сахар и соль по вкусу

Как приготовить картофельные пончики с черносливом:

1. Отварить картофель и пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, муку, соль, сахар, перемешать.
2. Мелко нарезать распаренный чернослив.
3. Сделать из картофельной массы лепешки, положить на них чернослив и слепить пончики круглой формы.
4. Взбить второе яйцо. Обмакнуть пончики во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить в кипящем растительном масле.
5. Горячие пончики подавать со сметаной, холодные – посыпать сахарной пудрой.

Фото: автора, Shutterstock.com

Автор:

Редакция WMJ.ru Новости партнеров О чем говорят 03 февраля 2022 14:58

Новый участник шоу «Холостяк» на телеканале ТНТ, бизнесмен Александр Гранков, похоже, заранее влюбил в себя многих девушек. Часть россиянок массово вздыхают по улыбчивому фермеру, делая ему комплименты в инстаграме, и хвалят продюсеров, позвавших на проект «нормального парня».

Телеканал ТНТ 3 февраля официально объявил героя девятого сезона реалити-шоу «Холостяк» — российской адаптации американской телепередачи The Bachelor. Будущие участницы будут бороться за внимание 27-летнего российского бизнесмена Александра Гранкова, который управляет собственной конюшней Few Horses в Московской области. По правилам нового сезона в шоу появятся два холостяка — на момент написания материала имя второго мужчины неизвестно. Авторы реалити планируют снимать шоу в Мексике.

Александр Гранков — выпускник российского МГУ и престижного лондонского университета UCL. Судя по контенту фермера в его инстаграм-аккаунте с никнеймом @sanek, мужчина любит животных — в блоге регулярно появляются с лошадьми, собаками, кошками и другими питомцами.

Любовный треугольник, — шутливо подписал фото с конём и собакой будущий холостяк.

Кроме того, бизнесмен, похоже, увлекается спортом — на одном из снимков Александр Гранков позирует на теннисном корте с ракеткой в руке.

В поиске достойного соперника, — гласит описание к посту.

Многие россиянки, похоже, влюбились в героя «Холостяка» до выхода нового сезона — восхищённые девушки устроили атаку на инстаграм-аккаунт мужчины, засыпая того комплиментами в комментариях.

Какой прекрасный холостяк! Тоже хочу на проект! — замечталась одна из пользовательниц рунета.

Некоторые комментаторши похвалили решение продюсеров шоу сделать героем не известного человека, как рэпер Тимати в восьмом сезоне «Холостяка», а, по их мнению, «нормального парня».

Впрочем, часть участниц обсуждения пожалели Александра Гранкова, посчитав, что искренний, по их мнению, мужчина не найдёт подходящую партнёршу на проекте.

Девятый сезон «Холостяка» с участием бизнесмена выйдет на экраны 13 марта.

Ранее Medialeaks рассказал об откровениях участницы американского «Холостяка» — девушка описала психологическое давление во время церемонии роз и манипуляции продюсеров реалити-шоу.

В другом материале Medialeaks можно прочитать об аварии с участием финалистки «Холостяка» Виктории Коротковой, которая боролась за сердце певца Егора Крида. Девушка сбила пешехода, который перебегал многополосное шоссе, после чего многие пользователи рунета бросились защищать инстаблогершу.

Как вырастить воспитанную собаку? Пять советов от лабрадора по кличке Робин